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Home / Speciale Natale e Capodanno
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NATALE

Aperitivo di benvenuto
-Tonno di coniglio con raschera nocciole e uvetta in cialda di grana
- Flan di topinambur con fonduta di Bra
- Ravioli di chianina e cardoncelli con consommè  e tartufo
- Risotto gamberi e carciofi
- Bollito misto con le sue salse
- Piccola pasticceria

40€ a persona


CAPODANNO

- Insalatina di cappone di morozzo sedano verde,melograno,murazzano,riduzione al balsamico e noci in cialda di grana 
- Tris di  di mare:ventagli  di salmone con lime aneto e salsa allo yogurt,tartare di tonno al melograno,carpaccio di polipo con patate e pesto
- Flan di cardi al castelmagno
- Raviolotti al baccalà con fumetto ai crostacei e biscque ai gamberi rossi
- Risotto al Barolo con fonduta
- Filetto di fassone in crosta di nocciole con riduzione al rouchè e patate novelle
- Piccola pasticceria

75€ a persona

E' POSSIBILE OLTRE CHE AI MENU'. USUFRUIRE DEL SERVIZIO ALLA CARTA COMPRESO LA PIZZERIA!!! SOLO SU PRENOTAZIONE!!!

Le pizze

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Tavolozza di M. Mazzella
A' Focaccià Aragonès
O' Panuòzz
Napoletana D.O.C.

I primi

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Le trenette con guazzetto di cozze e pomodorino in crosta di pane
Gran conchiglia allo scoglio
Spaghetti alle vongole veraci

Gli sfizi dello chef

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Il gran fritto di calamari e gamberi
I calamari freschi grigliati
Pesce fresco alla griglia